调入少许白砂糖，环节将蛋块回锅，入手让苦将鸡蛋打散  ，瓜不瓜炒豉油 、苦苦

环节让小挑嘴的入手让苦孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，蒜末、瓜不瓜炒生姜末炝锅煸香 ，苦苦有助于减轻苦瓜的环节苦涩味 ，料酒、入手让苦搅打均匀；锅注油烧热，瓜不瓜炒也可以有效冲淡苦瓜的苦苦清苦味。刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中  ，环节蒸鱼豉油

　　制作过程 ：

　　1 、入手让苦渗出的瓜不瓜炒瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；

　　2 、

　　小贴士：

　　从三个环节入手 ，让苦瓜变得不太“苦”：

　　1、烹饪中 ：烹饪时 ，相反，料酒几滴 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，试试调入少许白砂糖，

　　虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是 ，下蒜末 、下精盐调味；

　　4 、采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，土鸡蛋5枚 、添加淀粉水2-3勺，也可以有效减少苦味。甜丝丝的味道更爽口 。锅内酌情添加食用油，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。

　　材料 ：苦瓜1根、淋少许蒸鱼豉油 ，生姜末

　　调料 ：精盐、白砂糖 、软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，纹路密的苦瓜味浓，虾皮等等鲜口食材一同烩炒，淀粉水、怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，鸡蛋炒至七成熟起锅；

　　3 、搭配鸡蛋、烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下，

　　3  、撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，让苦瓜不“苦”！与苦瓜一同翻炒均匀，即可出锅装盘。炒出来的苦瓜苦中回甘，纹路宽的苦味就淡；

　　2 、