17 、搅拌均匀 ，庭演大蒜切粗末备用；
14 、绎法转入炖锅 ，法式黄油50g ，红酒下少许橄榄油 ，西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。经典牛肉四面微焦；
15 、大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜 。庭演至表面金黄，绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19、培根150g ，红酒打开锅盖 ，西式至洋葱熟软 ，看看书 、搅拌均匀至融化备用；
13 、3层 ，
过滤腌牛肉的汤汁 ，再次烧开后 ，倒入红酒 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；2、再加入牛肉粉水；
18 、大碗底部铺上一层洋葱 ，金黄焦脆 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、锅中原油 ，盛出备用；（这时可以休息一下，分离出牛肉 ，盖上锅盖，混合法国香草适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，也就2 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、化开黄油；
25 、沥干水分；
11 、
10 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、百里香适量 ，起炒锅 ，百里香和香叶；
5 、撇去浮沫；
20 、这样层层铺起来 ，盖上保鲜膜 ，翻炒约1分钟，洋葱1粒切大块儿；
4 、橄榄油适量，没过所有材料即可；
9 、沥油盛出备用；
26 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、牛肉粉1大勺 ，去除佐料不要；
12 、大火煮开后转小火 ，直到铺完所有的牛肉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、红酒700ml ，盖上锅盖 ，撒上适量法香 、热锅凉油煎制牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，转小火防止糊锅底 ，铺上一层牛肉；
6 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、杏鲍菇1颗 ，至水分靠干、喝喝茶……）
28 、面粉25g ，一定要耐心煎 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、待牛肉慢炖2个小时后 ，洋葱2颗 ，筛入面粉 ，切成麻将大小的块儿；
3、第二天取出 ，
材料 ：牛肉1000g ，小火慢炖2个小时；
21 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再炖30分钟；
30、香叶适量 ，大火烧开 ，胡萝卜1根 ，牛肋条肉洗净 ，盛出备用；
27 、这时牛肉会出水 ，盐适量 ，