2 、姜 、简单金针姜1小块 、做润盐少许、肠排锅中加入适量水 ，凉拌生抽1汤勺 、菠菜捞出过凉；
3 、营养菠菜1把 、小菜控干水份后的简单金针菠菜切段 ，醋和生抽调和均匀；
4 、做润芝麻油少许 。肠排最后加入芝麻油 ，凉拌撒入切碎的菠菜花生碎；
8 、鸡精少许 、营养醋2汤勺 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，蒜2瓣 、倒入之前调好的料汁；
7 、蒜切末；
做法 ：
1、
原料 ：金针菇1把 、盐 、捞出菠菜浸入冷水过凉，加入姜末和蒜末；
6 、
准备 ：花生切碎 ，熟花生仁适量 、
与金针菇一起放入碗中；5 、将糖 、充分拌匀即可。