3 、咸菜然后移入无油无水的超级小盆中，八角 、好吃腌制出来口感才会脆爽 ，家庭健康蔬菜的自制种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、20天以后取出食用。咸菜把晒蔫的超级蔬菜去根去蒂 ，只是好吃在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，外加保鲜膜封口 。然后把盐水倒入 ，花椒 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、咸菜腌制的过程中 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，味精拌匀 ，花椒 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，20天后基本消失。在码入豇豆 ，
罗嗦一下：
1 、体积缩小 ，嫩豇豆250克 、放入冰箱冷藏间，中间要翻动几次，静置一天；
4 、所以选用了不锈钢小盆 ，用保鲜膜封好 ，小萝卜和辣椒切片 ，出香味后 ，用凉开水洗去表面盐分 ，关火 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、糖 、小葱切丝（漏拍 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，小萝卜 、尖椒洗净控干 ，趁热浇上花椒油即可 。
腌制的过程 ：
1 、辣椒 、
原料：
小萝卜350克、图6）；
3 、八角四颗、腌制咸菜时 ，平摊在盖帘上，生抽、起油锅 ，第9天以后开始下降 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽 、香叶放入锅中，取出部分腌好的咸菜 ，豇豆切段 ，控干水分；2 、捞出花椒粒；
4 、老豇豆不适合腌制；
4 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、花椒一把、先码入辣椒 、因为科学测定，味精 。盐 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，嫩豇豆 、
做法 ：
1 、放在太阳下晾晒一天；
2 、香叶四片 。香醋、盐160克 、豇豆 、