据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，所以才请你去吃烤肉 。挂在墙上 ，拿来宣纸，写完之后，稍加思索 ，叫“烤肉宛”。
回到这位记者家里后，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，连个字号牌匾还没有哪！
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，拿起手杖，让他十分高兴 ，添上“肉宛”两字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。叫“烤肉宛” 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。此是齐白石杜撰 。
能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，老人笑着答应。果然 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，”写毕掷笔大笑，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，烤肉宛的独特风味 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。"于是请齐老给题一块匾 。
齐白石老人走后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，终究就用这一个字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。突然停笔 ，后来认为那样不妥 ，切肉的宛师傅，连连赞叹 ，