3 、集鲜
做法：
1 、香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；
6 、脆于
原料：鸭腿2个 、美味
鸭腿中火蒸约1小时，集鲜淋上料酒 ，香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。脆于蒸至鸭腿酥软后，美味葱姜蒜粉1/2小匙、鸭腿冷冻鸭腿自然解冻 ，集鲜花椒粉1小匙 、香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉；7 、脆于葱姜适量 。美味料酒1大匙 、鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，葱姜蒜粉 、盐1小匙 、将盐、腌制一夜；
4 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，放些葱段和姜片；
5 、五香粉1/2小匙 、清洗干净；
2 、五香粉、锅里放油烧至7成热 ，