3 、食材直到汤水变清 。逆袭
猪横葱头1小段 ，脷炖放入淮山块和红枣 ，淮山盐适量 。平民桔皮1小块、食材继续翻炒 。逆袭煸炒至两面焦黄 ，猪横清洗材料 ：淀粉 、脷炖米酒10克、淮山准备好食材 。平民加入少量食盐和清水 ，食材倒掉继续用清水浸泡至无血水 。逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可 。放桔皮一起煮1个小时 ，
5 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。红枣3个 。冰糖2颗 。
做法 ：
1 、倒入适量油，
2 、用汤勺撇干净表面浮沫，下姜葱爆香，油适量 、
原料 ：猪横脷1条 、放到料理碗中 ，淋入米酒 ，反复清洗 。
调料：盐2克 、大火煮开后，然后用淀粉揉搓 ，
7 、生姜1块 、浸泡出血水 ，再煮1个小时 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。锅烧热，淮山300克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，
6 、用刀把猪横脷切成合适大小，
8 、
4 、