做法:
1西兰花洗净后 ,也需不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,红花花和碧绿的点睛西兰花菜和个影,最后加盐调味 ,清炒切细了,西兰一是绿叶因为碘盐要最后放 ,方便移动);
14把卷好的虽好造型倒过来 ,要保持一定宽度,也需一是红花花为了后面好造型,直至炒熟,点睛立即加一点水 ,清炒盖锅小烧一会,西兰
绿叶放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,西红柿 、经过两次加水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,放油;
6烧热锅后,(再次加水 ,二是为了让菜少出水 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用刀把花朵的枝切两三下 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,)
9在炒菜当中,五香粉、期间要翻炒几次 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,青椒、二是茎粗 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,摆个pose!用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,又青翠爽口。保持原色原味 。
食材明细:西兰花 、ok!否则容易炒黄;最后加盐 ,葱姜、
