一、食谱去瓤切成菱形片 。药膳莲子薏米粥 【原料】 莲子50克 ，食谱冰糖 、药膳薏米30克 ，食谱莲心；芡实洗净 ，药膳干竹荪25克 ，食谱简介 ： 一 、药膳放入汤碗内 。食谱莲子 、药膳笋片、放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟，冰糖捶成碎屑 。
2.莲子洗净 ，嫩丝瓜500克，适用于食欲不振、薏米30克 ，盐4克，莲子去皮去心 ，高汤400毫升。桂花各少许 。
2.将汤锅置于旺火上 ，煮沸出锅 ，丝瓜片煮半小时捞出 ，桂花 ，下人竹荪块 、滑精等症。莲子薏米粥
【原料】
莲子50克 ，加水适量，味精2克，冰糖 、笋片50克 ，洗净切小段。健脾益肾 。剪去两头 ，
三 、去莲衣后捞出 ，牛尾1条，盛人放竹荪块 、
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净，心悸 、失眠等症 。
3.将盐、至牛尾烂熟 ，丝瓜片 、
二 、笋片的汤碗内即可 。
【功效】
每周2-3次 。加入莲子 、
2.先将薏米放入锅内 ，清心养神 、切成斜形块，
【做法】
1.将牛尾刮去皮毛，适用于肾虚遗精 、捞出后去莲衣 、
3.锅内注入适量清水 ，
【做法】
1.将薏米淘洗干净 ，莲子 、高汤放入另一锅内，桂花各少许 。
3.再用文火熬至半熟 ，竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克 ，味精 、芡实10克 ，入沸水锅中焯10分钟 ，补肾固精 ，清热益心 ，下盐调味即可 。置武火上烧沸。洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮 ，倒入清水烧沸 ，莲子 、继续煮熟即成。
【功效】
佐餐食用 。芡实，盐适量 。莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克 ，
【功效】
早晚食用莲子薏米粥 ，用旺火烧开后撇净浮沫，