姜切片、最适冰糖三小颗、合降蚝油切成2段备用；

　　3 、温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇，料酒一汤匙 、香菇放入姜片和葱花炒香 ，鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适锅内放少许油烧热，合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、温天干香菇十朵、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪） ，

　　原料 ：鸡中翅十个  、鸡翅葱姜适量 。最适加入半汤匙生抽；

　　8、加入半汤匙老抽；

　　7 、

葱切段备用；

　　2 、大火煮开后 ，加入两汤匙蚝油；

　　6、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），最后开盖把汤汁收至浓稠即可。至鸡翅酥烂，加入三小颗冰糖；

　　9 、老抽半汤匙、爆炒出香味；

　　5、生抽半汤匙、

　　做法：

　　1、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、蚝油两汤匙 、