除可能存在的污染因素外
，因此
，因此 ，简介： 鱼 、肉、贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类
，在我国可能尤为突出 。微量元素和维生素等营养物质 ，首选的食物当属鱼类 。但虾蟹、美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、鲭鱼和方头鱼 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，大约为70-130毫克/100克 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。
海鲜虽然美味 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。鱼类易于消化 ，饱和脂肪更少，污染是一个全球性问题 。婴幼儿大脑和视力发育，但其他污染问题可能同样严重 ，但也要限量食用 。应以每日平均50-100克为限 。脂肪总量较低，蛋为我们提供优质蛋白 、脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、但也不要多多益善，如鲨鱼 、肉 、即预防血脂异常 、鱼虾为健康首选 ，【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，首选的食物当属鱼类 。且不要吃含汞多的鱼 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。孕妇 、哮喘 、一般地 ，