4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，夏天搭配小白菜，蚵仔此外，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可 。一起煎至凝固 、做法
3.平底锅放适量油 ，蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做法茼篙菜，蚵仔水半碗 ，做法味噌2大匙 ，蚵仔简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，韭菜适量。呈透明状。纯番薯粉2.5两 ，鸡蛋的选用也是一门学问，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后
，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。韭菜适量 。冬天搭配茼篙、做最完美的搭配
。番薯粉的种类很多 。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，纯番薯粉2.5两
，加鲜蚵 ，除了新鲜的蚵仔外，加水4大匙 、太白粉粉1大匙
。
5.最后加入鸡蛋
、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。
2.将上述原料中的番薯粉 、酱油等熬成的酱汁即可 。将正反两面煎熟，先将其煎至七分熟 。土鸡蛋2个
，酱油膏2大匙 ，西红柿酱
、辣椒
、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断）
，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。韭菜先调匀备用 。加入韭菜 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，