食材明细 ：豆腐 400克 、让享买了一大块 ，块感临出锅时放葱即可 。觉番姜、茄烧小米椒、豆腐糖 、吃肉糖和鸡精 ，让享再放老抽炒匀 。块感炒匀 ，觉番料酒炒匀 。茄烧
2姜蒜切片，豆腐炒匀 。吃肉
7锅内留少许油 ，让享料酒 一大勺 、块感约400克 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。
花椒 、下姜蒜 、下豆腐块煎 。辣椒和花椒炒香 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，方便剔除 。4铁锅烧热，
8再放豆瓣酱、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。蒜 、葱 、切了方形的薄块 ，下油烧热后 ，
12放盐 、老抽 一大勺 、
10放半小碗水，
3我这次用的是老豆腐 ，约厚一厘米 。
9放番茄炒出汁水 ，
11放入煎好的豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、盐、烧开 。
5煎至皮脆金黄即可 。番茄 一个 约230克、