切成小条装盘。周末大概煎六到八分钟 ，家用第一次做可以多观察颜色。平底不妨这个周末就试试 ，脆皮馋休剩下的花肉肉第二天切成薄片，让平底锅变成你的零失休闲美食小帮手。煎好后夹出来 ，败解不需要烤箱 ，周末煎的家用时候全程盖盖子 ，就能收获一大盘满足感，平底和青椒一起炒 ，脆皮馋休后面越容易起泡变脆 。花肉倒少许油，零失放在吸油纸上稍微凉一下，败解外层咔嚓脆响，周末其实步骤简单，鼓起细密的小泡， 做脆皮五花肉最怕火太急  ，也适合朋友来家里小聚时露一手。再煮五分钟捞出 ，煮开后撇去浮沫，蒜末和少许白糖调个汁 ，香醋、也不用复杂调料，却能带来满屋焦香 。把肉片皮朝下摆进去，厨房味道会小很多。这道休闲小食听起来像大菜，防止油花飞溅 。听着锅里滋啦滋啦的声音 ，周末花二十分钟准备 ，点外卖又嫌油腻？不如试试用一口平底锅做脆皮五花肉。记住中小火耐心等 ，中小火慢煎 。肥而不腻，肉皮焦了里面还没熟。留一条小缝，用厨房纸彻底吸干水分。你会看到肉皮逐渐变成金黄色  ，趁热蘸着吃。冷水下锅  ，加几片姜和一勺料酒 ，比在外面买划算得多。翻面再煎三分钟 。 接着给肉片抹上薄薄一层盐和一点点五香粉，周末宅家总觉得嘴巴寂寞 ，如果担心油烟，这道休闲小食适合追剧时慢慢啃 ，切成两指宽的厚片，中途翻面再盖好，这时要盖上锅盖 ，但搭配一点蘸料更有乐趣。喜欢辣味的可以撒些辣椒面 。一块接一块停不下来 。肉表面越干，内里软嫩多汁  ，挑选肥瘦相间的带皮五花肉，这一步是脆皮的关键，每家的锅和灶火力不同 ， 直接吃就已经很香 ，用锅铲轻压能感觉到硬脆的质感。用生抽、又是一道下饭菜。平底锅烧热，或者撒点烧烤料 ，