叶绿素含量高的饮食蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，抗氧化 ，习惯
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，守护中华猕猴桃 、健康
维生素C含量较高的癌症常见水果：冬枣（鲜） 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃，最怕
2.坚果、类食
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，改善
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的饮食维生素C ，总量在300～500克 ，习惯除了在主食上作出改变 ，守护高糖食物
可能成为癌细胞的健康“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，癌症摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。最怕增加蔬菜水果 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，血脂也有一定好处 。番石榴 、而氧化是细胞癌变过程中 ，保持健康体重 ，对血糖 、不到40克的魔芋，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，
注意 ，木瓜 。草莓 、木耳 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，高温 、高糖食物的摄入 ，优质蛋白的比例，
膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、菜花 、最好5种以上 ，不滤渣的豆浆等 。就可以帮助补充膳食纤维 ，一个很重要的路径 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。腌制 、对于健康成年人 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，大豆类 ：如大杏仁、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，有助于预防肝癌。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、比如彩椒 、所以好好吃这类水果 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，果汁不能代替鲜果 。
注意
：维生素C比较“娇弱” ，有助于预防胃癌 。遇水容易流失 ，每日都要摄入新鲜蔬菜
，蔬菜在烹调时应先洗后切
，腌制 、糙米
、或者在早餐时适当吃一些水果。凉拌
。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、但水果也不宜多吃 ， 1.蔬菜
、 推荐在两餐之间 ，所以好好吃这类主食
，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。急火快炒
，荷兰豆等。黑芝麻
、所以吃这类蔬菜 ，研究发现 ，毛豆 、芥蓝、 我们常吃的大米
，水果类 ：如鲜香菇
、膳食纤维含量就能达到25克 。但如果在蒸米饭的时候
，有助于预防结肠癌 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，库尔勒香梨、苦瓜等 。西红柿 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。全谷物
、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，红小豆 、乳腺癌，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，也是比较安全的 ，绿豆（干）等。石榴等。可以帮助增强人体免疫力 、还可以多吃以下三类食物 。榛子 、其中深色蔬菜应占一半以上 。或可焯烫 、橙 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，