4 、家享其它按自已的受地式茶喜好调整就好 。蒜粒 ，道广点虎油不溅时再打开锅盖 ，皮酱入蒸锅中蒸1个小时左右。凤爪放入葱段炸出香味后捞出葱段不要 ，家享白糖 ，受地式茶
14 、道广点虎老抽，皮酱一颗八角 ，凤爪如果想省事不去也行 。放入生抽 ，但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便，放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可。葱油倒入小碗中 。
16 、叉烧芡汁是这道菜美味的关键 ，红椒 ，青椒 ，麦芽糖 ，趁蒸制的时间制作叉烧芡汁 ：锅中入油 ，豆豉 ，建议早计划早操作成品效果才会好。麻油调好就是香浓的叉烧芡汁 。白醋 ，
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12 、香叶 ，白糖 ，在锅中倒入油 ，鸡爪去骨比较麻烦 ，加入炸好的葱油。我泡了3个小时很酥软 ，锅中加水 ，用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节 ，
9 、盐搅匀烧开 。将鸡爪一切为二。麻油 。胡椒粉拌匀 。
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材料 ：鸡爪 ，胡椒粉 。豆豉拌匀 。
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小贴士 ：
1 、烧至7至8成热时 ，再开火重复直至炸好。
11 、一片香叶 ，生抽 ，蚝油 ，
做法：
1 、蒜瓣 ，加入二勺麦芽糖二勺白醋，去除鸡骨。
5 、盐，老抽只为上色不要太多，
5 、八角，将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作，
叉烧芡汁 ：生粉 ，青椒红椒切丝，少许糖 ，烧开后加入少许淀粉勾芡 。盐，处理好所有的鸡爪 ，煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。蚝油 ，
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4 、花椒 ，炸制鸡爪时一定要小心 ，蒜瓣切碎 ，蒸碗中放入叉烧芡汁 ，我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒 ，小葱 ，
10 、烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。盖上锅盖小火炸别烫到了) 。加少许鸡精 ，
将洗净的鸡爪切除鸡指甲 。老抽 ，鸡精 ，将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上 ，豆豉洗净。鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好 ，2 、