3.收汁的骨炖时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧沥去水。排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排用勺子撇去浮沫 。做出这样味道更浓 。骨炖再加入一勺白糖进去 。红烧
10.倒入适量老抽 ，排骨加适量水。不用
12.收汁的滴油的排时候 ，
做出11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，一定要用大火 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
5.煮完 ，原汤炖排骨 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2.排骨放高压锅中 ，用高压锅煮30~40分钟。这是上色的关键 。防止糊锅，还要用勺子不停的搅拌 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。老幼皆宜 。
4.盖上盖子 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。