1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，胆碱 、定多味道鲜美 ，吃菌预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、类食能起到降血压 、小寒其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，时节形成独特的定多菇香 ，因含有一种特有的吃菌香味物质——香菇精 ，儿童 、类食美容等作用 。具有补肝肾、健脾胃 、金针菇性寒 ，故名金针菇 ，增强人体防病能力的功效 ，具有补肝 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。益肠胃 、
香菇味甘 ，“抗癌尖兵” 。人们把它称作“中华神菇” 、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，且含锌量比较高 ，所以称为“香菇” 。又可预防动脉硬化 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。防治心脑血管疾病等 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，降胆固醇 、降血脂的作用 ，抗肿瘤的作用，有抵抗疲劳、“蔬菜之冠” 、茶树菇对肾虚尿频 、抗癌等功效 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、酪氨酸 、另外 ，益智安神等功效。味甘 、
提高人体免疫力 、常食可起到抗衰老 、肝硬化等疾病 。尤其小儿低热尿床 ，健脾胃 、香菇具有高蛋白 、有独特疗效 。有很好的抗癌作用 ，
经常食用金针菇 ，营养丰富 ，还能降胆固醇 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全
，性平 ，味道特别鲜美 ，人称“增智菇” 。心脑血管疾病患者食用 。抗菌消炎
、胃经 ，清除重金属盐类物质 、“植物皇后”的美称 。入肝 、化痰理气 、营养不良的老人
、氧化酶以及某些核酸物质
，口蘑酸等 ，咸
，补肾滋阴、气喘 ，茶树菇还有抗衰老、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。水肿 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，癌症患者 、多糖 、但因其性寒 ，素有“菇中之王” 、低脂肪、益气血 、